北海道限定の味 北海しまえび

7月に入り、急に夏らしくなってきました。いよいよ北海道も夏の始まりです。

夏といえばサロマ湖の北海しまえびが先日解禁になりました。

…と思いきや本日ネットで見ていたら、今年は例年より1週間も早くサロマ湖の北海しまえび漁は終了してしまったようです。

残念、遅かった！今年は北海しまえびが食べられないかと思っていましたが、冷凍ものは在庫があるようです。
ただ、数量限定の商品ですので、お求めはお早めに！

北海しまえび

本来えびは鮮度が良ければ生で食べるのが一般的ですが、北海しまえびは塩茹でにして食べます。
身が甘くてふっくり感いっぱい、しかも塩味が微妙に海老に絡まっていて一度食べたら止められない美味しさです。