ブログ

2018年4月19日木曜日

オホーツク海の海の幸

今年はいつになく春が早くやってきそうな気配がしています。
長い冬が去り、これからは北海道も新緑が映える美しい季節がやってきます。

連休後半には、エゾヤマザクラが咲き、近隣の東藻琴では山一面が芝桜で覆われます。
また流氷が去ったオホーツク海では、漁も本格的に始まり、新鮮でおいしい海の幸も楽しめるようになります。
美味しい季節がやってきます。

中でも網走でオホーツクの一番の旬の味といえば、流氷明けの毛ガニではないでしょうか。
オホーツク海が流氷に閉ざされた期間、流氷が運んできたプランクトンを食べながら脱皮を繰り返し成長するため美味しいと言われます。
ただ残念ながら食卓に並ぶ機会はそうそうありませんが…。

さて、網走ではこの時期、その流氷明けの毛ガニが当たるキャンペーンが毎年行われています。今年は明日から始まるようです。興味のある方はぜひ参加され、身のたっぷりとはいった流氷明けの毛ガニをゲットしてください。

  • 期間 4月20日(金)~6月20日(水)
  • 応募方法:指定の施設等でスタンプ3つを集めて、道の駅でスピード抽選

詳細は こちら

2018年4月5日木曜日

下水道からのおくりもの

日本は、上下水道の普及率が高く直接水道水を飲むことができる数少ない国だそうです。
どこの町にいっても蛇口をひねると水が飲めるというのは、とてもありがたいことです。

さて、私たちの住む網走市の水は、水源地が大空町東藻琴の藻琴山の麓にあり、天然のミネラルをほどよく含み、硬度24の柔らかくまろやかな軟水なのでとても美味しいと評判です。
惜しくも今年の2月で販売終了となりましたが、「網走の天然水」として販売もしていました。

また、網走市では下水道で処理されて出てきた汚泥を、毎年春と秋の2回、「下水道からのおくりもの」と称したたい肥(1袋8キログラム)として市民に無料配布しています。

市民にはとても好評で、毎年準備していた量以上の申し込みがあり抽選で配布しています。

春期分は明日6日に申込みが締め切られますが、今年もまた抽選会が開かれると思います。
申込みは、往復はがきで当日消印有効になっていますで、申込みをお忘れの方はお急ぎください。